北京（jīng）食堂承包告诉你花生的营养价值
2023-02-23 14:44
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现（xiàn）在的人们（men）越来越注重养生，特（tè）别是饮食方（fāng）面更加注重，下面由北京食（shí）堂承包为大家（jiā）分享花生的营养价值和对人体的功效及作用。
●根据科学营养（yǎng）分析，花生具（jù）有降低胆固醇、抗氧化、强（qiáng）化大（dà）脑（nǎo）和（hé）改（gǎi）善记忆力等作（zuò）用。
1、降（jiàng）低胆固醇：花生含有大量（liàng）亚油酸（suān），可将胆固醇分解成胆（dǎn）汁酸并（bìng）排出体外，避免（miǎn）胆固醇在（zài）体内沉积，同时（shí），花生中所含（hán）的卵磷脂也有（yǒu）助于降低胆固醇（chún）。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有（yǒu）很强的抗氧化（huà）作（zuò）用，能清除体内多余的自由基，避免（miǎn）自由基（jī）过氧化。
3、强化大脑和改善记（jì）忆力：花生（shēng）富（fù）含锌和卵（luǎn）磷脂（zhī），锌可以促进（jìn）大脑发育（yù），增（zēng）强大脑记忆（yì）力，延（yán）缓中老年（nián）人（rén）的记忆力丧失。虽然花（huā）生很（hěn）好，但仍然需（xū）要注意几点，首（shǒu）先，花（huā）生中的脂肪（fáng）含量相对（duì）较高（gāo），如（rú）果吃（chī）得太（tài）多，很容易导致高脂（zhī）血症和能（néng）量（liàng）过剩，从而导致肥胖。
本文地址：http://www.anshun.meishan.shiyan.bynr.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注明出处】
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●根据科学营养（yǎng）分析，花生具（jù）有降低胆固醇、抗氧化、强（qiáng）化大（dà）脑（nǎo）和（hé）改（gǎi）善记忆力等作（zuò）用。
1、降（jiàng）低胆固醇：花生含有大量（liàng）亚油酸（suān），可将胆固醇分解成胆（dǎn）汁酸并（bìng）排出体外，避免（miǎn）胆固醇在（zài）体内沉积，同时（shí），花生中所含（hán）的卵磷脂也有（yǒu）助于降低胆固醇（chún）。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有（yǒu）很强的抗氧化（huà）作（zuò）用，能清除体内多余的自由基，避免（miǎn）自由基（jī）过氧化。
3、强化大脑和改善记（jì）忆力：花生（shēng）富（fù）含锌和卵（luǎn）磷脂（zhī），锌可以促进（jìn）大脑发育（yù），增（zēng）强大脑记忆（yì）力，延（yán）缓中老年（nián）人（rén）的记忆力丧失。虽然花（huā）生很（hěn）好，但仍然需（xū）要注意几点，首（shǒu）先，花（huā）生中的脂肪（fáng）含量相对（duì）较高（gāo），如（rú）果吃（chī）得太（tài）多，很容易导致高脂（zhī）血症和能（néng）量（liàng）过剩，从而导致肥胖。
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